Two Hands - Flagship Collection 2018 (2x 0,75L)

Two Hands - Flagship Collection 2018 (Ares + Aphrodite):

Two Hands - Ares Shiraz 2018:

Jedes Jahr wird jedes einzelne der 1.500 Fässer Shiraz wiederholt verkostet, um die beste Cuvée für den 'Ares', den Flagship-Wein der Two Hands Shiraz-Produktion zu finden. Die wenigen Fässer, die es schaffen, werden 24 Monate lang in neuer und einjähriger französischer Eiche ausgebaut und immer wieder neu verkostet, um sicherzustellen, dass nur die allerbesten Fässer in die endgültige Cuvée gelangen. Ein majestätischer, kraftvoller und geschmacksintensiver Wein, der Eleganz und Lebendigkeit vereint.

Ares war der griechische Kriegsgott, der als gefährliche, ungezähmte und gewalttätige Kraft in der Schlacht bekannt war - seine Söhne Phobos (Furcht) und Deimos (Schrecken) und seine Schwester Enyo (Unheil) ritten mit ihm auf seinem Streitwagen in die Schlacht. Der 'Ares' von Two Hands ist der Höhepunkt der Flagship-Kollektion und zelebriert den perfektesten Ausdruck des Shiraz, der bei Two Hands produziert wird.

Verkostungsnotizen von Two Hands-Besitzer Michael Twelftree bei der Veröffentlichung im Jahr 2021:

"Dieses Jahr ist der Ares undurchdringlich schwarz in der Farbe. Das unmittelbare Bouquet erinnert an geröstetes Fleisch, geröstetem Brot, getrocknete Kräuter, blaue und schwarze Beeren, Salbei, warme Erde und Teeblätter... Am Gaumen ist er seidig und weich. Er umschmeichelt die Zunge und rollt dann direkt zum hinteren Gaumenbereich. Dies ist der magische Akt eines großen Weins: Er schleicht sich langsam und mühelos an Sie heran, Mann, das ist ein echter Spaß! Er rollt und rollt und rollt und die Tannine scheinen sich nie wirklich aufzulösen oder aufzuhören; reine Seide ist der beste Weg, ihn zu beschreiben. Am Ende sucht man nach der Säure, der Frucht und den Tanninen, da sie alle so gut miteinander verschweißt sind. Nichts sticht bei diesem Wein hervor, es ist Barossa Shiraz vom Feinsten. Dieser Wein hat ein sehr langes Leben vor sich und wird mühelos 25 Jahre und länger reifen. Lehnen Sie sich zurück, ziehen Sie den Korken und genießen Sie die Fahrt, Sie werden nicht enttäuscht sein."

Two Hands - Aphrodite Cabernet Sauvignon 2018:

Aphrodite war die Göttin der Liebe, der Leidenschaft und der Fortpflanzung und wurde oft von dem geflügelten Gott Eros (oder Amor) begleitet. Aphrodite war die wahre Liebe von Ares, und ihre Liebesgeschichte ist eine der größten aller Zeiten. Aphrodite repräsentiert den allerbesten Cabernet Sauvignon eines jeden Jahrgangs.

Verkostungsnotizen von Two Hands-Besitzer Michael Twelftree bei der Veröffentlichung im Jahr 2021:

"Ein wundervoller Strom von dunklem Purpur fließt ins Glas, das ist einfach ein WOW+. Sehr tiefe Farbe bis zum Rand des Glases.

In der Nase herrliche Noten von Cassis, leuchtend roten Beeren, westlicher roter Zeder, Lavendel, Lakritze, zerdrückten schwarzen Johannisbeeren.

Der Gaumen ist riesig in der Textur und hat Schicht um Schicht von konzentrierten Früchten. Dies ist ein vollmundiger und robuster Wein mit einem liebenswerten Kern an Energie. Im Moment ist er noch ziemlich dicht gewickelt, wird sich aber über viele Jahre hinweg entfalten. Ich mag und respektiere seine Schüchternheit als junger Wein und habe das Gefühl, dass er die Ausdauer und Klarheit hat, um sehr alt zu werden. Die Tanninkette ist saftig und lang, und die Frucht hallt im ganzen Mund auf einem langen, distinguierten Gaumen nach, YUM+."

Jahrgangsbewertung 2018 South Australia (Barossa / McLaren Vale): "Extraordinary / 97 Punkte" - Robert Parker's Wine Advocate

Listed - Barossa Super 100 Classification

• HERSTELLER: Two Hands Wines
  
• LAND: Australien
• REGION: Barossa Valley
• JAHRGANG: 2018
• WEINTYP: Rotwein
• ALKOHOLGEHALT: 14,2% + 13,8%
  
• VERSCHLUSSTYP: Kork
• GROESSE: 2x 0,75 Liter
• INVERKEHRBRINGER: WineDreams, D-46147 Oberhausen