Two Hands - Ares Shiraz 2018

Two Hands - Ares Shiraz 2018:

Jedes Jahr wird jedes einzelne der 1.500 Fässer Shiraz wiederholt verkostet, um die beste Cuvée für den 'Ares', den Flagship-Wein der Two Hands Shiraz-Produktion zu finden. Die wenigen Fässer, die es schaffen, werden 24 Monate lang in neuer und einjähriger französischer Eiche ausgebaut und immer wieder neu verkostet, um sicherzustellen, dass nur die allerbesten Fässer in die endgültige Cuvée gelangen. Ein majestätischer, kraftvoller und geschmacksintensiver Wein, der Eleganz und Lebendigkeit vereint.

Ares war der griechische Kriegsgott, der als gefährliche, ungezähmte und gewalttätige Kraft in der Schlacht bekannt war - seine Söhne Phobos (Furcht) und Deimos (Schrecken) und seine Schwester Enyo (Unheil) ritten mit ihm auf seinem Streitwagen in die Schlacht. Der 'Ares' von Two Hands ist der Höhepunkt der Flagship-Kollektion und zelebriert den perfektesten Ausdruck des Shiraz, der bei Two Hands produziert wird.

Verkostungsnotizen von Two Hands-Besitzer Michael Twelftree:

"Dieses Jahr ist der Ares undurchdringlich schwarz in der Farbe. Das unmittelbare Bouquet erinnert an geröstetes Fleisch, geröstetem Brot, getrocknete Kräuter, blaue und schwarze Beeren, Salbei, warme Erde und Teeblätter... Am Gaumen ist er seidig und weich. Er umschmeichelt die Zunge und rollt dann direkt zum hinteren Gaumenbereich. Dies ist der magische Akt eines großen Weins: Er schleicht sich langsam und mühelos an Sie heran, Mann, das ist ein echter Spaß! Er rollt und rollt und rollt und die Tannine scheinen sich nie wirklich aufzulösen oder aufzuhören; reine Seide ist der beste Weg, ihn zu beschreiben. Am Ende sucht man nach der Säure, der Frucht und den Tanninen, da sie alle so gut miteinander verschweißt sind. Nichts sticht bei diesem Wein hervor, es ist Barossa Shiraz vom Feinsten. Dieser Wein hat ein sehr langes Leben vor sich und wird mühelos 25 Jahre und länger reifen. Lehnen Sie sich zurück, ziehen Sie den Korken und genießen Sie die Fahrt, Sie werden nicht enttäuscht sein."

96+ Punkte - Robert Parker's Wine Advocate:

2017 Two Hands • Ares Shiraz

Issue date 31th July 2020, The Wine Advocate

Reviewed by: Joe Czerwinski

Rating: 96+
Release Price: NA
Drink Date: NA

96+ Points - Joe Czerwinski (RobertParker.com):

"The mulberry and vanilla-scented 2017 Ares Shiraz is a full-bodied Barossa Shiraz, with sufficient structure to support at least 15 years of aging. Dark purple and saturated in color, it shows some faint herbal nuances as well—enough to keep the fruit from being monolithic or boring, not enough to be a distraction. The tannins are rich and ripe, imparting a velvety texture on the palate and lingering as a soft dustiness on the long finish." - Wine Advocate

Hinweis: Der Ares Shiraz 2018 ist bisher noch nicht vom Wine Advocate bewertet worden, dürfte aber jahrgangsbedingt höher einzustufen sein.

Jahrgangsbewertung 2018 South Australia (Barossa / McLaren Vale): "Extraordinary / 97 Punkte" - Robert Parker's Wine Advocate

Listed - Barossa Super 100 Classification

• HERSTELLER: Two Hands Wines
  
• LAND: Australien
• REGION: Barossa Valley
• JAHRGANG: 2018
• WEINTYP: Rotwein
• REBSORTE: 100% Shiraz
  
• AUSBAU: 24 Monate französische Eiche - 50% neues Holz, 50% 2. Füllung
  
• ALKOHOLGEHALT: 14,2%
• VERSCHLUSSTYP: Kork
• GROESSE: 0,75 Liter
• INVERKEHRBRINGER: WineDreams, D-46147 Oberhausen