Hobbs - Gregor Shiraz 2018 [98 Punkte Parker]

Exklusiv in Deutschland bei WineDreams - Life is too short to drink bad wine

Hobbs - Gregor Shiraz 2018:

Der Gregor Shiraz ist ein Wein im Amarone-Stil, der aus Shiraz-Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden kurz vor der Reife von Hand in einzelne 10 kg Behälter gelesen und dann zum Trocknen auf separate Regale gelegt. Die Trocknung erfolgt in einem speziell gebauten, vollisolierten Schuppen mit Hocheffizienz-Ventilatoren, die den Trocknungsprozess unterstützen. Dieser Prozess intensiviert das Geschmacksprofil der Trauben, ohne dabei den natürlichen Säuregehalt zu verlieren. Nach dem Trocknen werden die Trauben zu diesem superben Rotwein verarbeitet.

Der Gregor Shiraz steht tief-dunkelviolett mit glänzenden Reflexen am Rand im Glas. Sehr funkelnd und leuchtend in seinem Farbspiel.

In der Nase dann aufsteigende Aromen von intensivem Brombeerextrakt, opulenten Blaubeeren, Anis, Mokka, Pfeffer, feiner Vanille und orientalische Gewürznoten in Verbindung mit dezenten Lakritzkomponenten.

Am Gaumen dann sehr konzentrierte, aber dennoch unglaublich geschmeidige schwarze und blaue Fruchtkomponenten in Verbindung mit breit gefächerten Kaffee-, Schoko-, und Lakritznoten. Sich im Glas stetig wandelnd, mit sehr hoher Intensität und äußerst komplexem Mundgefühl. Außergewöhnlich gutes Gleichgewicht zwischen opulenter Frucht, sehr gut integrierter Säure, den eleganten Eichennoten und den bereits gut eingebundenen Tanninen.

Dieser überaus dekadente Rotwein überzeugt auf ganzer Linie und sein 60+ Sekunden Finale bleibt in allerbester Erinnerung.

Für uns ein Barossa-Masterpiece!

Preis ab Weinkeller: 150 AUD / 0,75L Flasche

98 Punkte - Robert Parker's Wine Advocate:

2018 Hobbs Gregor Shiraz

Issue 253 / Date 26th Feb 2021, The Wine Advocate

Reviewed by: Joe Czerwinski

Rating: 98
Release Price: NA
Drink Date: 2021 - 2035

98 Points - Joe Czerwinski (RobertParker.com):

"The 2018 Gregor Shiraz was partially dried prior to crushing and fermentation, so it packs considerable concentration and power, weighing in at 15.8% alcohol on the label. It's a blockbuster in every sense of the word, from its huge aromas of mint, blueberries and plums to the mind-bending intensity on the full-bodied palate. Although not as raisined or alcoholic as Dal Forno's Amarone, there are similarities in size and structure, with waves of velvety, super ripe fruit and dark chocolate bolstered by softly dusty tannins and mouthwatering acidity on a finish that must be tasted to be believed. Wow!" - Wine Advocate

Jahrgangsbewertung 2018 South Australia (Barossa / McLaren Vale): "Extraordinary / 97 Punkte" - Robert Parker's Wine Advocate

Listed - Barossa Super 100 Classification

• HERSTELLER: Hobbs Vintners
  
• LAND: Australien
• REGION: Eden Valley
• JAHRGANG: 2018
• WEINTYP: Rotwein
• REBSORTE: 100% Shiraz
• AUSBAU: 24 Monate neue französische Eiche
• ALKOHOLGEHALT: 15,8%
• VERSCHLUSSTYP: Kork
• GROESSE: 0,75 Liter
• INVERKEHRBRINGER: WineDreams, D-46147 Oberhausen