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Dehesa del Carrizal - Syrah 2014 (92 Punkte Peñin)

16,90 €

19,90 €

(1000 ml = 22,53 €)
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Beschreibung

Syrah 2014:

Dieser sortenreine Syrah hat es faustdick hinter den Ohren.
Dehesa del Carrizal wendet hier ein spezielles Produktionsverfahren an. Die Gärung erfolgt in Tanks und die weitere malolaktische Gärung erfolgt dann in großen französischen Eichenbehältern.
Ausbau für 12-14 Monate in französischer Eiche, gefolgt von weiterer Flaschenreifung für 18 Monate auf dem Weingut. Erst dann wird dieser Syrah für den Markt freigegeben. Das Ergebnis ist ein erstaunlich tief-kirschroter Wein mit violetten Rändern.

In der Nase präsentiert sich der Wein sehr intensiv und erfreut den Gaumen mit einer Mischung aus reifen komplexen Fruchtaromen, schwarzen Oliven und zusätzlichen Röstaromen.
Extrem mundfüllend, groß und robust. Trotz seiner Intensität hat er ein perfektes, exquisites und elegantes Finish. Optimaler Genuss bei 16°C.

92 Punkte Guia Peñin


HERSTELLER: Dehesa del Carrizal

LAND: Spanien

REGION: Vino de Pago - Einzellagenwein

JAHRGANG: 2014

WEINTYP: Rotwein

REBSORTE: 100% Syrah

ALKOHOLGEHALT: 14%

AUSBAU: 12-14 Monate französische Eiche

VERSCHLUSSTYP: Kork

GROESSE: 0,75 Liter