Yarra Yering - Agincourt Cabernet Malbec 2021

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Yarra Yering - Agincourt Cabernet Malbec 2021:

Die Cabernet-Trauben wurden von Hand geerntet, der Malbec wurde nach ganzen Traubenbündeln sortiert. Der Cabernet wurde entrappt, nach Beeren sortiert und dann in die offenen Halb-Tonnen-Fermenter gepresst. Ein kleiner Teil des Cabernet (5 %) wurde ganztraubig vergoren, um dem Wein zusätzlichen Auftrieb und Duft zu verleihen. Der Malbec wurde in den kleinen Gärbehältern entrappt und zweimal täglich von Hand umgestoßen. Die Reifung fand in französischen Bordeaux-Fässern statt; nur 15% neue Eiche, um den saftigen Fruchtgeschmack und den sofortigen Genuss zu verbessern. Die Assemblage fand unmittelbar vor der Abfüllung statt.

Der Yarra Yering - Agincourt Cabernet Malbec 2021 ist ein exquisiter Rotwein, der schon mit seinem berauschenden Bouquet begeistert. Der Wein glänzt durch eindrucksvolle Noten von Veilchen, Brombeeren und roten Johannisbeeren, die dem Wein eine lebendige Frische verleihen. Er verführt perfekt mit seinen feinen Aromen von Cranberry, Maulbeeren und wilden Blaubeeren. Die Gewürznelken tanzen mit der lebhaften Säure und der eleganten Fruchtigkeit, die dem Wein eine einzigartige Komplexität verleihen. Der Malbec sorgt für eine tolle Energie und Knackigkeit, während die Fruchtreinheit einfach wunderbar ist. Dieser hervorragende Rotwein verzückt in jeder Phase seiner Verkostung.

96 Points – 2024 Halliday Wine Companion

95 Points – Ned Goodwin for James Suckling

93 Points – Huon Hooke, The Real Review

Cabernet Blends Trophy, 2023 National Wine Show of Australia

Gold Medal, 2023 Melbourne Royal Wine Awards

Gold Medal, 95 Points – 2023 Decanter World Wine Awards

Gold Medal, 2022 Melbourne Royal Wine Awards

Gold Medal, 2022 Yarra Valley Wine Show

Gold Medal, 2023 Royal Qld Wine Show

Trophy, Best Cabernet Blend, 2022 Yarra Valley Wine Show

Medal Winner (5 stars) Cabernet Sauvignon Blends, 2023 Winewise Championship

VK-Preis Yarra Yering Kellertür Australien: 110 AUD

• HERSTELLER: Yarra Yering
• LAND: Australien
• REGION: Victoria / Yarra Valley
• JAHRGANG: 2021
• WEINTYP: Rotwein
• REBSORTE: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec
• AUSBAU: 10 Monate französische Eiche, davon 15% neu
• ALKOHOLGEHALT: 13,5 %
• VERSCHLUSSTYP: Stelvin
• GROESSE: 0,75 Liter
• INVERKEHRBRINGER: WineDreams, D-46147 Oberhausen