Uva Mira - The Mira Shiraz 2021

Uva Mira - The Mira Shiraz 2021:

Handgefertigt aus einem etwas trockeneren Shiraz-Weinberg, der sich in einer tiefer gelegenen Lage mit Oakleaf-Böden und einem wärmeren Mikroklima befindet. Dieser Shiraz wird im klassischen Stil gekeltert, kräftig im Geschmack mit üppigen dunklen Früchten und Gewürzen. Aufgrund der Höhenlage mit seinen längeren Reifezeiten und der Nähe zum Meer ist der Mira Shiraz auch sehr elegant.

Der Wein steht mit sattem Purpur-Granat im Glas. In der Nase schön rotfruchtig mit einem Kern aus Himbeeren und roten Johannisbeeren und einem Hauch von weißem Pfeffer. Schön blumiges Parfüm mit Nuancen von Heidelbeeren, Waldboden und Zimt.

Am Gaumen dann Wellen und Schichten von Geschmack mit violetten und roten Früchten mit einem Hauch von schwarzem Pfefferkorn inmitten einer angenehm dichten und körnigen Struktur. Angenehm frisch mit saftigen Tanninen und einer gewissen Textur, die echte Eleganz und Länge zeigt. Im Finale ein Hauch von Lavendel - großartig.

Jahrgangsbewertung 2021 Südafrika: "Outstanding / 94 Punkte" - Robert Parker's Wine Advocate

• HERSTELLER: Uva Mira Vineyards
  
• LAND: Südafrika
• REGION: Stellenbosch
  
• JAHRGANG: 2021
• WEINTYP: Rotwein
  
• REBSORTE: 100% Shiraz
  
• ALKOHOLGEHALT: 14%
• AUSBAU: 16 Monate in feiner französischer Eiche, davon 35% neu
  
• VERSCHLUSSTYP: Kork
• GROESSE: 0,75 Liter
• INVERKEHRBRINGER: WineDreams, D-46147 Oberhausen