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Utopos - Cabernet Sauvignon 2018

44,90 €

49,90 €

(1000 ml = 59,87 €)
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Beschreibung

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Utopos - Cabernet Sauvignon 2018:

Dieser exquisite Rotwein präsentiert sich sehr dunkel, mit tief-violetten Reflexen am Rand. Sehr klares und funkelndes Farbspiel.

In der Nase dann sehr tiefgründig und komplex. Aus dem Glas erheben sich warme und volle dunkle Fruchtkomponenten, vermischt mit klassischen Cabernet Elementen nach etwas Zedernholz und auch einem Hauch von feuchtem Leder. Der Ausdruck der Cabernet Frucht ist unglaublich ausgewogen.

Am Gaumen ist er druckvoll und intensiv, mit ungeheuer cremig, süßlich-üppigen Früchten nach reifen Brombeeren, Maulbeeren und auch dunklen Pflaumen. Nach und nach wird auch der letzte Winkel des Gaumens erreicht und vollkommen eingekleidet. Die mehrschichtigen Tannine sind wundervoll eingebunden und verwoben. Sehr präzise und gleichzeitig feingliedrig. Das Finale ist überaus lang und äußerst delikat.

Dieser Aussie-Cabernet ist ein Riese und überzeugt auf ganzer Linie. Einer der besten australischen Cabernets, die wir bisher verkosten durften.

Unbedingt mindestens 4 Stunden vor dem Genuss dekantieren.


94 Punkte (VJG) - James Halliday Wine Companion 2021


  • HERSTELLER: Utopos Wines
  • LAND: Australien
  • REGION: Barossa Valley
  • JAHRGANG: 2018
  • WEINTYP: Rotwein
  • REBSORTE: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Shiraz
  • AUSBAU: 24 Monate französische Eiche, davon 40% neu. 60% der Barriques aus 2. + 3. Belegung
  • ALKOHOLGEHALT: 14,5%
  • VERSCHLUSSTYP: Kork
  • GROESSE: 0,75 Liter
  • INVERKEHRBRINGER: WineDreams, D-46147 Oberhausen