Two Hands - Angel's Share Shiraz 2021

Two Hands - Angel's Share Shiraz 2021:

Der Begriff 'Angel's Share - Engelsanteil' bezieht sich auf die kleine Menge Wein, der während der Reifung aus den Eichenfässern verdunstet. Die mittelalterlichen Winzer nahmen an, dass Engel über ihre Weine wachten und ihren Anteil nahmen.

Der Angel's Share Shiraz 2021 präsentiert sich mit einer kräftigen und reichen, tief dunkelroten Farbe, die einen hellen Kern zeigt. Die Aromen zeigen komplexe Noten von reifen blauen Früchten, die von schönen Pflaumen-, Heidelbeer- und Maulbeertönen untermalt werden.

Verkostungsnotizen von Two Hands-Besitzer Michael Twelftree bei der Veröffentlichung:
"Dieser Shiraz, der für einen Rotwein aus dem McLaren Vale ein gewisses Maß an Zurückhaltung an den Tag legt, bietet süße Noten von blauen Früchten wie frischen Heidelbeeren, Wacholder und Maulbeeren, die von einer reinigenden Säure und würzigen Tanninen begleitet werden. Die süße Frucht weicht sanft pikanten Noten von getrocknetem Lorbeerblatt, Bruyère, getrockneten Kräutern und getrockneten Rosenblättern. Ein Wein von schleichender Länge, der einen unvorbereitet trifft und sich langsam am Gaumen aufbaut. Der späte Gaumen wird durch Noten von Asche und Wild unterstrichen. Bei guter Lagerung kann dieser Wein bis zu 10 Jahre alt werden" - Michael Twelftree

90+ Punkte - Robert Parker's Wine Advocate:

2021 Two Hands • Angel's Share Shiraz
Issue date 15th September 2022, The Wine Advocate

Reviewed by: Erin Larkin

Rating: 90+
Release Price: NA
Drink Date: 2023 - 2031

90+ Points - Erin Larkin (RobertParker.com):

"This 2021 Angel's Share Shiraz is pert and frisky and lifted in the fruit department, underpinned by a mineral skein of tannins. It still needs a little more time to come together, but everything is in the right place, putting it on the right track in the future. Lovely wine." - Wine Advocate

92 Punkte - James Halliday Wine Companion 2023:

“Deep, saturated red-purple hue with aromas of black plum and cherry fruits, cut through with hints of blackstrap licorice, violets, blackforest cake, dark chocolate and oak spice. Sweetly fruited on the palate with deep blackberry and plum fruits tinged with warm earth, fruitcake spice and Old Jamaica chocolate. Impressive fruit density, tight sandy tannin and bright acid drive.”

• HERSTELLER: Two Hands Wines
• LAND: Australien
• REGION: McLaren Vale
  
• JAHRGANG: 2021
• WEINTYP: Rotwein
• REBSORTE: 100% Shiraz
  
• AUSBAU: 14 Monate französische Eiche, davon 12% neues Holz
  
• ALKOHOLGEHALT: 14%
• VERSCHLUSSTYP: Stelvin
  
• GROESSE: 0,75 Liter
• INVERKEHRBRINGER: WineDreams, D-46147 Oberhausen