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Spanien - Dehesa del Carrizal - The Pago Collection (6x 0,75L)

96,50 €

125,75 €

(1000 ml = 21,44 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Beschreibung

Dieses Paket beinhaltet 1x MV 2015, 1x Cabernet Sauvignon 2015, 1x Syrah 2014, 1x Colección Privada 2016, 1x Chardonnay 2017

Dehesa del Carrizal - MV 2015:

Sehr vielschichtiger Wein für fast jeden Geschmack und zu fast jedem Gericht. Eine elegante und sehr ausgewogene Cuvèe, die sich durch das Beste aus jeder beinhalteten Rebsorte auszeichnet.

Die einzelnen Rebsortenanteile wechseln jedes Jahr auf der Suche nach den jeweils besten Trauben der eigenen Weinberge: dem frischen Syrah, den fruchtig blumigen Merlot und Tempranillo und dem langlebigen Cabernet Sauvignon.

Nach 4-8 Monaten im Eichefass entwickelt er eine komplexe und gut ausgewogene Nase. Er verführt mit reifen dunklen Beeren - Brombeeren und Heidelbeeren - umgeben mit Noten von Holz, Toast, und feinen Gewürzen.

Am Gaumen ist er angenehm und sehr ausgeglichen, mit einer intensiven kirschroten Farbe und auffälligen dunklen karminroten Nuancen. Erstaunlich lang für einen Wein in dieser Preisklasse. Optimal zu geniessen bei 16°C

Erstklassiges Preis/Qualitätsniveau!


90 Punkte - Guia Peñin

Dehesa del Carrizal - Syrah 2014:

Dieser sortenreine Syrah hat es faustdick hinter den Ohren.
Dehesa del Carrizal wendet hier ein spezielles Produktionsverfahren an. Die Gärung erfolgt in Tanks und die weitere malolaktische Gärung erfolgt dann in großen französischen Eichenbehältern.
Ausbau für 12-14 Monate in französischer Eiche, gefolgt von weiterer Flaschenreifung für 18 Monate auf dem Weingut. Erst dann wird dieser Syrah für den Markt freigegeben. Das Ergebnis ist ein erstaunlich tief-kirschroter Wein mit violetten Rändern.

In der Nase präsentiert sich der Wein sehr intensiv und erfreut den Gaumen mit einer Mischung aus reifen komplexen Fruchtaromen, schwarzen Oliven und zusätzlichen Röstaromen.
Extrem mundfüllend, groß und robust. Trotz seiner Intensität hat er ein perfektes, exquisites und elegantes Finish. Optimaler Genuss bei 16°C.


92 Punkte - Guia Peñin

Dehesa del Carrizal - Cabernet Sauvignon 2015:

Für viele der beste Cabernet in Spanien. Ein Wein, der so elegant wie komplex ist. Gekeltert aus 25-jährigen Reben. Die späte Ernte und eine perfekte Reifung ergeben einen Wein, der sehr reichhaltig ist, mit seinen ausgeprägten balsamischen und feinen Gewürznoten und einer erfrischenden Mineralität.
Die in dem Wein vorhandene Komplexität erreicht man durch akribisch vorsortiertes Traubengut - nur die besten Trauben finden Verwendung - und einem langsamen und sorgfältigen Produktionsprozess mit anschließender Reifung für 12 bis 14 Monate in französischer Eiche.
Zusätzlich gönnt man dem Wein noch viele Monate Flaschenreifung auf dem Weingut, bevor er für den Markt freigegeben wird.
Geben Sie dem Wein nach dem Öffnen etwas Zeit, dekantieren wird empfohlen. Sie werden mit einer komplexen Aromatik belohnt. Am Gaumen ist er druckvoll und elegant, mit lang anhaltendem Abgang. Servieren Sie den Wein bei 16°C.


93 Punkte - Guia Peñin

Dehesa del Carrizal - Petit Verdot 2015:

Dieser Wein wird aus 100% Petit Verdot gekeltert. Diese Rebsorte stammt ursprünglich aus dem Bordeaux und ist dort tief verwurzelt. Durch ihre lange Reifezeit passt sie perfekt zu dem an den Petit Verdot-Weinbergen von Dehesa del Carrizal vorherrschenden Klima. Die Petit Verdot-Weinberge sind die jüngsten von Dehesa del Carrizal und haben eine lange und hervorragende Zukunft vor sich.

Dieser Wein zeigt eine intensive kirschrote Farbe mit einem Hauch von Blau. In der Nase offenbart er feinste Noten von Beeren, Süßholz und auch balsamische Noten. Am Gaumen ist der Auftakt erst frisch und geschmeidig, gefolgt von tiefer werdender Konzentration gepaart mit reifen Tanninen, die in einem langen und vollen Abgang münden.
Auffallend aromatische Mineralik, ein kennzeichnendes Merkmal der Petit Verdot-Weine von Dehesa del Carrizal.
Um die breite Aromenvielfalt bestmöglich präsentieren zu können, sollte dieser Wein am besten bei 16°C serviert werden.


92 Punkte - Guia Peñin

Dehesa del Carrizal - Colección Privada 2016:

Ein kirschroter Wein mit jugendlichen Tönen. Komplexe Nase mit blumigen Noten, mineralischen Gewürzen, balsamischen Noten und der ganzen Palette feinster roter Beeren.
Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, vollmundig und sehr körperreich. Äußerst schmackhaft und gut ausbalanciert, mit großer Persönlichkeit. Er bietet ein langes, delikates und komplexes Finale: Feinstes Obst und Mineralien, dazu gesellt sich schwarze Schokolade, Toffee und geröstete Nuancen.
Seine beinhalteten Rebsorten - Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah - werden separat vinifiziert und dann in ausgewählten neuen französischen Eichenfässern für 12-15 Monate ausgebaut.
Die Colección Privada ist das Aushängeschild von Dehesa del Carrizal. Es werden nur die allerbesten Jahrgänge veröffentlicht und die Auflage ist stets sehr limitiert und immer schnell vergriffen.


93 Punkte - Guia Peñin

Gold - Concours de Mondial Bruxelles

Dehesa del Carrizal - Chardonnay 2017:

Sein leuchtendes und intensives grünliches Gelb fällt auf. Sauber und glänzend, mit großem Spektrum an Aromen weißer Früchte und Noten von Honig und Gebäck.
Cremig und üppig im Mund, trotzdem überaus frisch und angenehm und mit langem Schliff.
Es ist das Ergebnis eines sorgfältigen Produktionsprozesses: Ernte der vollreifen Trauben im September, Gärung in neuen französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur. 6 bis 8 Monate Fassausbau.
Äußerst aromatisch-vollmundiger Chardonnay, für uns einer der besten. Unbedingt probieren, am besten gekühlt bei 10ºC.


90 Punkte - Guia Peñin


HERSTELLER: Dehesa del Carrizal

LAND: Spanien

REGION: Vino de Pago - Einzellagenwein

JAHRGANG: 1x 2014, 3x 2015, 1x 2016, 1x 2017

VERSCHLUSSTYP: Kork

GROESSE: 6x 0,75 Liter

INVERKEHRBRINGER: WineDreams, D-46147 Oberhausen