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Spanien - Bodegas Proelio - The Collection (Cepa A Cepa 2015 + Crianza 2015)

42,90 €

52,85 €

(1000 ml = 28,60 €)
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Beschreibung

Dieses Paket beinhaltet 1x Cepa A Cepa 2015 + 1x Crianza 2015.

Bodegas Proelio - Cepa A Cepa 2015:

Ausgewählte Ernte in 18 kg Behältern. Die Trauben werden 12 Stunden lang auf 5 ºC heruntergekühlt, bevor sie am Selektionstisch verarbeitet werden. Kalte vorgärende Mazeration, nach der die Trauben mit ihren natürlichen Hefen fermentieren. Malolaktische Gärung im 225 l französischen Eichenfass. Nach einer Reifezeit von 10 Monaten im Barrique, reift der Wein weitere 7 Monate in französischen Foudren von 2. 500 Litern. Anschließend wird der Wein in Betonbehältern veredelt.

Der Wein steht rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. Sehr sauber und funkelnd. In der Nase dann aufsteigende Noten von reifen roten Früchten mit einem Hauch von balsamischen und fein-würzigen Noten. Am Gaumen dann komplexer Auftritt der ganzen Palette an feinen roten Früchten, umrahmt von Noten feiner Mineralik und einer schönen und lebendigen Säure. Ein Hauch von Vanillee durch den Ausbau in feiner französischer Eiche und gut eingebundene, seidige Tannine. Langanhaltendes und geschmeidiges Finale. Toller Wein.

Empfohlene Serviertemperatur 15-16°C.


93 Punkte Guia Peñin

93 Punkte James Suckling

92 Punkte Wine Enthusiast

Bodegas Proelio - Crianza 2015:

Jede Parzelle für diesen Wein wird separat vinifiziert. Nach der Mazeration mit kalter Vorgärung werden die Weine mit autochthonen Hefen bei einer Temperatur unter 25ºC vergoren, um die Frische und den Fruchtcharakter zu erhalten. Ausbau in 225 l französischen, amerikanischen und osteuropäischen Eichenfässern, von denen jedes Jahr ein Viertel erneuert wird.

Sehr sauberer und brillanter Wein von rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. Er ist sehr elegant und frisch in der Nase, mit Aromen von Waldfrüchten, Blumen und feinen Gewürzen. Komplex im Mund, mit sehr gut integriertem Holz. Die perfekte Kombination aus erneuerter Tradition, Modernität und Persönlichkeit.

Empfohlene Serviertemperatur 16°C.


92 Punkte Guia Peñin

91 Punkte James Suckling


HERSTELLER: Bodegas Proelio

LAND: Spanien

REGION: Rioja

JAHRGANG: 2015

WEINTYP: Rotwein

REBSORTE: 100% Tempranillo

VERSCHLUSSTYP: Kork

GROESSE: 2x 0,75 Liter

INVERKEHRBRINGER: WineDreams, D-46147 Oberhausen