Raymond Vineyard Cellar - Generations Cabernet Sauvignon 1997 (93 Punkte WS)
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Raymond - Generations Cabernet Sauvignon 1997:
Generations Cabernet Sauvignon ist ein sehr charaktervoller Rotwein und der Flagship-Wein von Raymond Vineyard Cellar. Speziell ausgewählt und separat in weinbergsspezifischen Parzellen fermentiert, erhält der Wein 24 Monate Reifung in 60-Gallonen-Eichenfässern. Der daraus resultierende Wein ist tief, intensiv und komplex von Anfang bis Ende. Vollmundig, hat es das Potenzial für eine langfristige Reifung und erhebliches Alterungspotential. Passt hervorragend zu gebratenem und gegrilltem Rindfleisch, Schweinefleisch und Lamm, Nudeln auf Tomatenbasis, Blauschimmelkäse, geröstetem Knoblauch, Kräutern und herzhaften Gerichten.
93 Punkte - Wine Spectator
- HERSTELLER: Raymond Vineyard Cellar
- LAND: USA
- REGION: Napa Valley
- JAHRGANG: 1997
- WEINTYP: Rotwein
- REBSORTE: 100% Cabernet Sauvignon
- ALKOHOLGEHALT: 14,5%
- AUSBAU: 24 Monate französische Eiche
- VERSCHLUSSTYP: Kork
- GROESSE: 0,75 Liter