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Luddite Wines - Saboteur White 2018 (4,5 Sterne John Platter)

22,37 €

24,32 €

(1000 ml = 29,83 €)
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Beschreibung

Luddite Wines - Saboteur White 2018:

Die Saboteur Weine von Luddite stehen für 100% Handarbeit zum fairen Preis. Dafür nimmt Niels die Fässer (durch Spontanvergärung entwickelt sich jedes Fass etwas anders), die es nicht ganz in seine großen Weine geschafft haben, sowie Trauben die aus jüngeren Rebanlagen stammen. Die Weine sind benannt nach den Maschinenstürmern - den Saboteuren -, die während der Industrialisierung Ende des 18. Jahrhunderts versucht haben, das mehr und mehr an Technik und den damit verbundenen Wegfall von handwerklichen Produkten und Arbeitsplätzen aufzuhalten.

Verschlossen ist der weiße Saboteur mit einem Kronkorken. Die gleichen Kronkorken die schon seit über 100 Jahren beim Champagner für die zweite Gärung verwendet werden. Diese sind aus doppelt starken Material gefertigt im Vergleich zu den Bierkronkorken.

Vollmundig-komplexe Aromen von weißem Pfirsich, Litschi, Zimt, Zitronenbonbon und grünen Feigen. Erstaunlich lang...

Toller südafrikanischer Weisswein!


4,5 Sterne - John Platter: Outstanding


HERSTELLER: Luddite Wines

LAND: Südafrika

REGION: Bot River - Walker Bay

JAHRGANG: 2018

WEINTYP: Weißwein

REBSORTE: 71% Chenin Blanc, 15% Viognier, 14% Blanc Fumé

ALKOHOLGEHALT: 12,38%

AUSBAU: 9 Monate französische Eiche, davon 11% neu

VERSCHLUSSTYP: Kronkorken

GROESSE: 0,75 Liter