Kleine Zalze - Family Reserve Cabernet Sauvignon 2017 [5 Sterne Platter]

Kleine Zalze - Family Reserve Cabernet Sauvignon 2017:

Dieser Flagship Cabernet Sauvignon besticht durch ein intensives Bouquet mit würzigen Tabaknoten, Lakritze und Minze und einem tiefen Kern aus schwarzer Pflaume und Cassis.

Am Gaumen zeigt der 2017er Jahrgang eine beeindruckende Dichte und Geschmackstiefe, die nur in den allerbesten Jahrgängen zu finden ist. In der Nase begeistert der Wein mit einem ganzen Pfauenrad an dunklen Früchten, welche durch einen opulent - vollmundigen und sehr lebhaften Eintritt am Gaumen mit einer erfrischenden Säure bestätigt werden. Trotz der "breiten Schultern" des Weins behält er eine perfekte Struktur und ein fast nicht enden wollendes Finale.

Ein brillantes Beispiel dafür, wie großartig ein Stellenbosch Cabernet sein kann, der die meisterhafte Balance zwischen der Opulenz der neuen Welt und der Eleganz der alten Welt unterstreicht.

5 Sterne / 95 Punkte - John Platter 2021: Höchstnote "Superlative. A South African Classic"

Doppel-Gold - Michelangelo Wine Awards 2021

"Extraordinary / 96 Punkte" - Jahrgangsbewertung 2017 Südafrika, Robert Parker's Wine Advocate

• HERSTELLER: Kleine Zalze
  
• LAND: Südafrika
• REGION: Stellenbosch
  
• JAHRGANG: 2017
• WEINTYP: Rotwein
  
• REBSORTE: 100% Cabernet Sauvignon
  
• ALKOHOLGEHALT: 14,5%
• AUSBAU: 20 Monate französische Eiche, davon 70% neues Holz
  
• VERSCHLUSSTYP: Kork
• GROESSE: 0,75 Liter