Hobbs - Gregor Shiraz 2017 [95 Punkte Parker]

Exklusiv in Deutschland bei WineDreams - Life is too short to drink bad wine

Hobbs - Gregor Shiraz 2017:

Der Gregor Shiraz ist ein Wein im Amarone-Stil, der aus Shiraz-Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden kurz vor der Reife von Hand in einzelne 10 kg Behälter gelesen und dann zum Trocknen auf separate Regale gelegt. Die Trocknung erfolgt in einem speziell gebauten, vollisolierten Schuppen mit Hocheffizienz-Ventilatoren, die den Trocknungsprozess unterstützen. Dieser Prozess intensiviert das Geschmacksprofil der Trauben, ohne dabei den natürlichen Säuregehalt zu verlieren. Nach dem Trocknen werden die Trauben zu diesem superben Rotwein verarbeitet.

Der Gregor Shiraz steht tief-dunkelviolett mit glänzenden Reflexen am Rand im Glas. Sehr funkelnd und leuchtend in seinem Farbspiel.

In der Nase dann aufsteigende Aromen von intensivem Brombeerextrakt, opulenten Blaubeeren, Anis, Mokka, Pfeffer, feiner Vanille und orientalische Gewürznoten in Verbindung mit dezenten Lakritzkomponenten.

Am Gaumen dann sehr konzentrierte, aber dennoch unglaublich geschmeidige schwarze und blaue Fruchtkomponenten in Verbindung mit breit gefächerten Kaffee-, Schoko-, und Lakritznoten. Sich im Glas stetig wandelnd, mit sehr hoher Intensität und äußerst komplexem Mundgefühl. Außergewöhnlich gutes Gleichgewicht zwischen opulenter Frucht, sehr gut integrierter Säure, den eleganten Eichennoten und den bereits gut eingebundenen Tanninen.

Dieser überaus dekadente Rotwein überzeugt auf ganzer Linie und sein 60+ Sekunden Finale bleibt in allerbester Erinnerung.

Für uns ein Barossa-Masterpiece!

Preis ab Weinkeller: 150 AUD / Flasche

95 Punkte - Robert Parker's Wine Advocate:

2017 Hobbs Gregor Shiraz
Issue date 31st July 2020, The Wine Advocate

Reviewed by: Joe Czerwinski

Rating: 95
Release Price: $145
Drink Date: 2020 - 2035

95 Points - Joe Czerwinski (RobertParker.com):

"For those unfamiliar with the wine, the Gregor is made from partially dried grapes, similar to the process in Amarone. The grapes are picked, then stored in a specially built ventilated shed until ready for crushing. The 2017 Gregor Shiraz is a thick, unctuous example, although maybe not as powerful as some previous vintages. Plums, blackberries, vanilla and toasted oak come together on the nose, while the full-bodied palate is rich and velvety in texture and yet surprisingly drinkable and long on the finish. At 15.5% alcohol, and as balanced as it is, it's a wine you could conceivably enjoy with your red-meat main course, not just on its own or with cheese." - Wine Advocate

Listed - Barossa Super 100 Classification

• HERSTELLER: Hobbs Vintners
  
• LAND: Australien
• REGION: Barossa Valley
• JAHRGANG: 2017
• WEINTYP: Rotwein
• REBSORTE: 100% Shiraz
• AUSBAU: 24 Monate neue französische Eiche
• ALKOHOLGEHALT: 15,7%
• VERSCHLUSSTYP: Kork
• GROESSE: 0,75 Liter
• INVERKEHRBRINGER: WineDreams, D-46147 Oberhausen