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Hobbs - Tin Lids Aria Secca Shiraz 2019 [93 Punkte Parker]

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Beschreibung

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Hobbs - Tin Lids Aria Secca Shiraz 2019:

Der Tin Lids Aria Secca Shiraz ist sozusagen der "kleine Bruder" vom Gregor Shiraz und wird im gleichen Amarone-Stil hergestellt.

Die Trauben werden kurz vor der Reife von Hand in einzelne 10 kg Behälter gelesen und dann zum Trocknen auf separate Regale gelegt. Die Trocknung erfolgt in einem speziell gebauten, vollisolierten Schuppen mit Hocheffizienz-Ventilatoren, die den Trocknungsprozess unterstützen. Dieser Prozess intensiviert das Geschmacksprofil der Trauben, ohne dabei den natürlichen Säuregehalt zu verlieren. Nach dem Trocknen werden die Trauben zu diesem superben Rotwein verarbeitet.

In der Nase herrlich reife Brombeer-, Himbeer- und Heidelbeeraromen, die durch Pfeffer-, Gewürz- und Mineralnoten ergänzt werden. Leichte Anklänge von eleganten Eichennoten und geräuchertem Fleisch gesellen sich dazu.

Der Wein besticht am Gaumen durch ein weiches und großzügig-opulentes Mundgefühl, mit Pfeffer, Gewürzen und cremiger Vanille, getragen von saftigen Brombeer-, Himbeer- und dunklen Pflaumenaromen. Samtige und sehr gut eingebundene Tannine und ein herrlich pikantes Finale.

Toller und sehr strukturreicher Rotwein!


93 Punkte - Robert Parker's Wine Advocate:

2019 Hobbs Tin Lids Aria Secca Shiraz

Issue 253 / Date 26th Feb 2021, The Wine Advocate

Reviewed by: Joe Czerwinski

Rating: 93
Release Price: NA
Drink Date: 2021 - 2030

93 Points - Joe Czerwinski (RobertParker.com):

"Partially air-dried prior to crushing and fermentation (appassimento-style), the 2019 Tin Lids Shiraz Aria Secca hints at mint and dark chocolate, but the primary focus remains on the big, luscious berry fruit. Full-bodied and expansive but balanced by silky-textured tannins, this is a rich, luxurious wine in the mouth, lingering on the finish and adding notes of cedar, earth and mocha." - Wine Advocate


  • HERSTELLER: Hobbs Vintners
  • LAND: Australien
  • REGION: Barossa Valley
  • JAHRGANG: 2019
  • WEINTYP: Rotwein
  • REBSORTE: 100% Shiraz
  • AUSBAU: 12 Monate französische Eiche
  • ALKOHOLGEHALT: 15,4%
  • VERSCHLUSSTYP: Stelvin
  • GROESSE: 0,75 Liter
  • INVERKEHRBRINGER: WineDreams, D-46147 Oberhausen