Corymbia - Cabernet Sauvignon 2023 [98 Punkte Parker]

Exklusiv in Deutschland bei WineDreams - Life is too short to drink bad wine

Corymbia - Cabernet Sauvignon 2023:

"Dieser Wein verkörpert unser Erbe, unsere Zukunft und unsere Träume. Die Verwirklichung eines Traums, den Robs Großvater, Jack Mann, geweckt hat. Rob erinnert sich daran, wie er im Alter von nur 10 Jahren bei einem Abendessen mit Jack und seiner Frau Angela einen 1971er Houghton Cabernet probieren durfte und damals beschloss, dass Cabernet seine Zukunft ist. Es ist ein Privileg, zu sehen, wie dieser Traum wahr wird. Mit seinem unorthodoxen Stil ist dieser Wein ein einzigartiger Ausdruck des Margaret River Cabernet.

Dies ist die fünfte Veröffentlichung von unserem trocken angebauten, biologisch bewirtschafteten Calgardup Vineyard. Er liegt nur 2 km landeinwärts vom berühmten Redgate Beach in Margaret River. Die Früchte wurden am letzten Tag des Monats März von Hand geerntet und vor der natürlichen Ganzbeerengärung in einem einzigen Fass aus französischer Eiche einzeln verlesen. Die Reifung erfolgte 14 Monate lang in gereiften Demi-Muids aus französischer Eiche.

Die milde Trockenzeit war nahezu perfekt, und wir könnten uns nicht mehr über diese Veröffentlichung freuen. Die Weine dieses Jahrgangs haben eine Klarheit, Frische und Dichte, die sich schon früh gut entfalten, aber es werden langlebige Weine mit einem wunderbaren Tannin-Rückgrat und lebendiger Säure sein. Granatapfel, Crème de Cassis, Veilchen und gerollter Tabak vereinen sich zu einem duftenden und heiteren Aroma. Der Wein schmeckt nach erlesenen Trauben, Erde und Meer mit hellen schwarzen Früchten und holländischer Lakritze, ergänzt durch Noten von nassem Schiefer und Nori. Er ist mittelkräftig, aber voller Persönlichkeit und hat eine unglaubliche Länge. Es lohnt sich, ihn zu dekantieren und die besten Gläser herauszuholen, auch wenn man sie anschließend von Hand waschen und trocknen muss." - Rob & Gen Mann

98 Punkte - Robert Parker's Wine Advocate:

2023 Corymbia • Cabernet Sauvignon

Issue date 13th March 2025, The Wine Advocate

Reviewed by: Erin Larkin

Rating: 98
Release Price: NA
Drink Date: 2025 - 2045

98 Points - Erin Larkin (RobertParker.com):

"The 2023 Cabernet Sauvignon springs from a most glorious season in Western Australia (WA), and in particular, Margaret River. I judged at eight wine shows last season, six of which had classes of wines from Western Australia in 2023. It is my estimation that 2023 was a vintage that extracted the very best from every variety in every region in WA, and some of those classes—the Chardonnay and Cabernet Sauvignon classes at the Margaret River wine show, for example—numbered among the most pleasurable classes of wines that I have ever judged in over 50 wine shows.

So, to this wine. It's is aromatic and leafy and layered with cassis, flaked milk chocolate, cracked peppercorns, nori sheets and mulberry. This has everything aromatically, but it is in the mouth where the tannins steal the show. This is elegant, finely milled, soft in its way—pliable and ductile, not "soft"—and so long through the finish. It's a remarkable wine, made all the more remarkable by its élevage in a large-format old oak vat (1,600 liters), which allows the fruit and the natural tannins to really shine. It is 100% berry sorted and fermented and aged in old oak. This is the lowest pH Cabernet made from this Corymbia vineyard in Calgardup in Margaret River, and it is also the greatest. It is a statement and a pleasure. My emphatic advice is to find it if you can. 13.8% alcohol, sealed under screw cap." - Wine Advocate

• HERSTELLER: Corymbia
• LAND: Australien
• REGION: Margaret River
• JAHRGANG: 2023
• WEINTYP: Rotwein
• REBSORTE: 100% Cabernet Sauvignon
• AUSBAU: 14 Monate französische Eiche
• ALKOHOLGEHALT: 13,7 %
• BIOWEIN: Ja
• VERSCHLUSSTYP: Stelvin
• GROESSE: 0,75 Liter
• INVERKEHRBRINGER: WineDreams, D-46147 Oberhausen