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Chozas Carrascal - Las Cuatro 2017 BIO (91 Punkte Peñin)

13,95 €

15,50 €

(1000 ml = 18,60 €)
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Beschreibung

Chozas Carrascal - Las Cuatro 2017:

Jede der 4 beinhalteten Rebsorten wird einzeln vinifiziert. Kaltschalenmazeration des Mostes bei 10ºC für 7-10 Stunden. Fermentiert mit wilden Hefen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 17-19 ºC.

Intensiv dunkles Rosa, vergleichbar mit der Farbe von vollreifen roten Johannisbeeren. Sauber und funkelnd-glänzend. In der Nase intensiv und ausdrucksstark. Aromen, die an Veilchen und kandierte rote Früchte erinnern. Am Gaumen frisch und sehr geschmeidig, kraftvoll, lang und fast süß durch das unterstützende Gleichgewicht der vier verwendeten Rebsorten.

Dieser superbe Roséwein ist ein idealer Begleiter für alle Gerichte mit kräftigen Aromen. Gerichte auf Reisbasis begleitet von mariniertem Fleisch funktionieren toll, aber auch Fischgerichte mit pikant gewürzten Gemüse ergänzen sich mit diesem Wein perfekt.

Optimale Serviertemperatur 8-10°C.


91 Punkte - Guia Peñin


HERSTELLER: Chozas Carrascal

LAND: Spanien

REGION: Vino de Pago - Einzellagenwein

JAHRGANG: 2017

WEINTYP: Roséwein

REBSORTE: Tempranillo, Garnacha, Syrah, Merlot

ALKOHOLGEHALT: 13%

AUSBAU: 1 Monat französische Allier Eiche

VERSCHLUSSTYP: Kork

GROESSE: 0,75 Liter

INVERKEHRBRINGER: WineDreams, D-46147 Oberhausen