Boekenhoutskloof - Cabernet Sauvignon 2004 (5 Sterne John Platter)

Boekenhoutskloof - Cabernet Sauvignon 2004:

Von einer Hügeleinzellage aus Franschhoek kommt dieser trockene Cabernet Sauvignon des Weingutes Boekenhoutskloof. Steht dunkelrubinrot, ja fast schwarz im Glas. In der Nase viel schwarze Johannisbeeren, Cassis, Vanille, Gewürze und die typischen Zederholznoten durch den Cabernet. Am Gaumen zusätzlich auch Pflaumen, Sauerkirschen und die ganze Palette feiner dunkler Früchte. Perfekte Balance mit vielschichtigem, vollem Körper und präsenten, aber dennoch feinen hintergründig wirkenden Tanninen. Gut eingebundene Säure und endloser Abgang. TOP

5 Sterne - John Platter: Höchstnote "Superlative. A South African Classic"

• HERSTELLER: Boekenhoutskloof
  
• LAND: Südafrika
• REGION: Franschhoek
  
• JAHRGANG: 2004
• WEINTYP: Rotwein
  
• REBSORTE: 100% Cabernet Sauvignon
• ALKOHOLGEHALT: 14,5%
• AUSBAU: 27 Monate neue französische Eiche
  
• VERSCHLUSSTYP: Kork
• GROESSE: 0,75 Liter