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Bodegas Proelio - Cepa A Cepa 2015 (93 Punkte Peñin)

33,99 €

38,89 €

(1000 ml = 45,32 €)
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Beschreibung

Bodegas Proelio - Cepa A Cepa 2015:

Ausgewählte Ernte in 18 kg Behältern. Die Trauben werden 12 Stunden lang auf 5 ºC heruntergekühlt, bevor sie am Selektionstisch verarbeitet werden. Kalte vorgärende Mazeration, nach der die Trauben mit ihren natürlichen Hefen fermentieren. Malolaktische Gärung im 225 l französischen Eichenfass. Nach einer Reifezeit von 10 Monaten im Barrique, reift der Wein weitere 7 Monate in französischen Foudren von 2. 500 Litern. Anschließend wird der Wein in Betonbehältern veredelt.

Der Wein steht rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. Sehr sauber und funkelnd. In der Nase dann aufsteigende Noten von reifen roten Früchten mit einem Hauch von balsamischen und fein-würzigen Noten. Am Gaumen dann komplexer Auftritt der ganzen Palette an feinen roten Früchten, umrahmt von Noten feiner Mineralik und einer schönen und lebendigen Säure. Ein Hauch von Vanille durch den Ausbau in feiner französischer Eiche und gut eingebundene, seidige Tannine. Langanhaltendes und geschmeidiges Finale. Toller Wein!

Empfohlene Serviertemperatur 15-16°C.


93 Punkte - Guia Peñin

93 Punkte - James Suckling

92 Punkte - Wine Enthusiast


HERSTELLER: Bodegas Proelio

LAND: Spanien

REGION: Rioja

JAHRGANG: 2015

WEINTYP: Rotwein

REBSORTE: 100% Tempranillo

ALKOHOLGEHALT: 14%

AUSBAU: 24 Monate in extra feinporiger französischer Eiche

VERSCHLUSSTYP: Kork

GROESSE: 0,75 Liter

INVERKEHRBRINGER: WineDreams, D-46147 Oberhausen