Bodegas Nivarius - Finca la Nevera 2016 (94 Punkte Peñin)

Bodegas Nivarius - Finca la Nevera 2016:

Der Finca La Nevera ist ein Weisswein mit großer Struktur und hohem Reifepotenzial. Seine lange Lagerung in der Flasche und sein sortenspezifischer Charakter versprechen außergewöhnliche Ergebnisse.

Manuelle Ernte in Behältern von 18 kg. Jede Rebsorte wird einzeln vinifiziert. Behutsames Pressen der Trauben bei niedriger Temperatur. Gärung in französischen Eichenfässern von 35 hl mit nativer Hefe. Reifung auf der Hefe in diesen Fässern für 10 Monate. Danach weitere Reifung des Weines für 9 Monate in der Flasche, bevor er vom Weingut freigegeben wird.
Der Flagship-Wein des Weingutes präsentiert sich im Glas sehr sauber und brillant, mit strohgelben und grünlichen Reflexen. Sehr frische und komplexe Nase. Äusserst mineralisch, mit feinen Aromen von weißen Früchten, blumigen und balsamischen Noten. Am Gaumen gute Spannung mit feinem weißem Obst, salbungsvollen, balsamischen und leicht salzigen Noten. Extrem lang und ausgewogen. Ein Weisswein der Extraklasse !!!

Empfohlene Trinktemperatur 9-11°C.

94 Punkte - Guia Peñin

• HERSTELLER: Bodegas Nivarius
• LAND: Spanien
• REGION: Rioja
• JAHRGANG: 2016
• WEINTYP: Weißwein
• REBSORTE: 100% White Maturana
• ALKOHOLGEHALT: 13%
• AUSBAU: 10 Monate französisches Barrique
• VERSCHLUSSTYP: Kork
• GROESSE: 0,75 Liter
• INVERKEHRBRINGER: WineDreams, D-46147 Oberhausen