Bodegas Alto Moncayo - Locos Por El Vino Gruñon 2018

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Bodegas Alto Moncayo - Locos Por El Vino Gruñon 2018:

Die Syrah-Rebstöcke sind etwa 10 bis 15 Jahre alt und stehen an Spalieren mit festem Kordon. Die Weinberge befinden sich auf den Terrassenböden des Huecha-Tals. Die Böden sind steinig mit Geröll, gut belüftet durch den Cierzo-Wind und mit guter Drainage. Die Weinberge sind mit Tropfbewässerung ausgestattet, um die Reifung der Trauben zu unterstützen. Die Ernte erfolgt normalerweise in der ersten Oktoberwoche.

Die Garnacha-Rebstöcke kommen aus nicht bewässerten Weinbergen und sind zwischen 15 und 25 Jahren alt. Die Reben werden im Vaso-System (Kelch) an den Hängen des Moncayo-Berges angebaut. Die Böden bestehen hauptsächlich aus eisenhaltigem Lehm und Schiefer, mit einem hohen Anteil an Quarzit und Sandstein. Die Ernte erfolgt in der Regel in der letzten Oktoberwoche.

Die beiden Sorten werden getrennt in kleinen Edelstahltanks vinifiziert. Der Garnacha wird zwei Tage lang einer kalten Vorgärung unterzogen, dann erfolgt die alkoholische Gärung bei 25° - 30 °C. Der Syrah wird einer Ganztraubengärung unterzogen, bei niedriger Temperatur zwischen 20 und 22 °C.

Intensive purpurrote Farbe, mit einer großen aromatischen Intensität von reifen schwarzen Früchten, Brombeeren, Pflaumen, schwarzer Lakritze und Gewürzen. Der Gaumen ist kraftvoll, mit großen süßen Tanninen; einem cremigem Mundgefühl und ein rundes, langes und seidiges Finale.

92 Punkte - Wine Enthusiast

91 Punkte - Guia Peñin

• HERSTELLER: Bodegas Alto Moncayo
• LAND: Spanien
• REGION: Campo de Borja
• JAHRGANG: 2018
• WEINTYP: Rotwein
• REBSORTE: 50% Garnacha, 50% Syrah
  
• ALKOHOLGEHALT: 15,5%
• AUSBAU: Getrennte Vinifizierung beider Sorten im Edelstahltank
• EMPFOHLENE GENUSSTEMPERATUR: 14 -16 Grad Celsius
• VERSCHLUSSTYP: Kork
• GROESSE: 0,75 Liter