Hobbs - The Collection 17/18 (3x 0,75L)

Exklusiv bei WineDreams - Life is too short to drink bad wine

Dieses Paket beinhaltet 1x 0,75L 1905 Shiraz 2017, 1x 0,75L Gregor Shiraz 2017, 1x Tin Lids Shiraz Cabernet Sauvignon 2018

Hobbs - 1905 Shiraz 2017:

Der '1905 Shiraz' ist der Flagship-Wein von Hobbs Vintners und wird aus extrem ertragsarmen und nur allerbestem Traubenmaterial gewonnen, das im Jahre 1905 gepflanzt wurde. Bei der Weinherstellung des '1905 Shiraz' werden die Hobbs von keinem geringeren als von Weltklasse-Winemaker Chris Ringland unterstützt. Der Einfluss, den Chris auf den '1905 Shiraz' hat, ist deutlich zu erkennen. Das hohe Maß an Konzentration und Kraft gleicht Chris Ringlands eigenen Weinen, seine Handschrift ist deutlich im Wein zu erkennen.

Dieser exquisite Rotwein präsentiert sich mit einem breitem Farbspektrum und hoher Intensität. Sehr sauber und brillant. Schon die funkelnde Klarheit in seinen Farben beeindruckt.

In der Nase äußerst elegant mit expressiven Noten von reifen Brombeeren, feinem Blaubeerkompott und weiteren dunklen Früchten in Verbindung mit schönen Lakritz- und Schokoladennoten, die von einem Hauch von Mocca und einer schönen Mineralik umrahmt werden.

Am Gaumen dann extrem ausdrucksstark, körperreich und mit einem einzigartigen Charakter, der sich aus dem Terroir und dem feinsten Traubenmaterial von 117-jährigen Rebstöcken ergibt. Unglaublich tief, komplex und mundfüllend. Trotz der immensen Konzentration aber niemals die Eleganz vermissend und mit sehr seidiger Textur.

Der '1905 Shiraz' ist für die Langstrecke gebaut und hat ein langes und hell strahlendes Leben vor sich. Glücklich, der sich ein paar Flaschen von diesem Monument von einem Wein ergattern konnte.

Jahresproduktion nur ca. 2000 Flaschen

Preis ab Weinkeller: 170 AUD / Flasche

97 Punkte - Robert Parker's Wine Advocate:

2017 Hobbs 1905 Shiraz
Issue date 31st July 2020, The Wine Advocate

Reviewed by: Joe Czerwinski

Rating: 97
Release Price: $149
Drink Date: 2020 - 2035

97 Points - Joe Czerwinski (RobertParker.com):
“In case it wasn't obvious from the name of the wine, the vines for Hobbs's 2017 1905 Shiraz were planted 115 years ago. Matured for two years in new French oak, the fruit is concentrated enough to easily absorb the oak—the nose boasts hints of vanilla and cedar, but more blackberry and blueberry fruit, plus intricate notes of bay leaf and menthol. In the mouth, it's medium to full-bodied, ripe and generous, with extremely fine tannins and a long, intense and silky finish that carries the savory suggestion of roasted meat. Yum!” - Wine Advocate

96 Punkte James Halliday Wine Companion 2021

Listed - Barossa Super 100 Classification

Hobbs - Gregor Shiraz 2017:

Der Gregor Shiraz ist ein Wein im Amarone-Stil, der aus Shiraz-Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden kurz vor der Reife von Hand in einzelne 10 kg Behälter gelesen und dann zum Trocknen auf separate Regale gelegt. Die Trocknung erfolgt in einem speziell gebauten, vollisolierten Schuppen mit hocheffizienten Ventilatoren, die den Trocknungsprozess unterstützen. Dieser Prozess intensiviert das Geschmacksprofil der Trauben, ohne dabei den natürlichen Säuregehalt zu verlieren. Nach dem Trocknen werden die Trauben zu diesem superben Rotwein verarbeitet.

Der Gregor Shiraz steht tief-dunkelviolett mit glänzenden Reflexen am Rand im Glas. Sehr funkelnd und leuchtend in seinem Farbspiel.

In der Nase dann aufsteigende Aromen von intensivem Brombeerextrakt, opulenten Blaubeeren, Anis, Mokka, Pfeffer, feiner Vanille und orientalische Gewürznoten in Verbindung mit dezenten Lakritzkomponenten.

Am Gaumen dann sehr konzentrierte, aber dennoch unglaublich geschmeidige schwarze und blaue Fruchtkomponenten in Verbindung mit breit gefächerten Kaffee-, Schoko-, und Lakritznoten. Sich im Glas stetig wandelnd, mit sehr hoher Intensität und äußerst komplexem Mundgefühl. Außergewöhnlich gutes Gleichgewicht zwischen opulenter Frucht, sehr gut integrierter Säure, den eleganten Eichennoten und den bereits gut eingebundenen Tanninen.

Dieser überaus dekadente Rotwein überzeugt auf ganzer Linie und sein 60+ Sekunden Finale bleibt in allerbester Erinnerung.

Für uns ein Barossa-Masterpiece!

Preis ab Weinkeller: 150 AUD / Flasche

95 Punkte - Robert Parker's Wine Advocate:

2017 Hobbs Gregor Shiraz
Issue date 31st July 2020, The Wine Advocate

Reviewed by: Joe Czerwinski

Rating: 95
Release Price: $145
Drink Date: 2020 - 2035

95 Points - Joe Czerwinski (RobertParker.com):

"For those unfamiliar with the wine, the Gregor is made from partially dried grapes, similar to the process in Amarone. The grapes are picked, then stored in a specially built ventilated shed until ready for crushing. The 2017 Gregor Shiraz is a thick, unctuous example, although maybe not as powerful as some previous vintages. Plums, blackberries, vanilla and toasted oak come together on the nose, while the full-bodied palate is rich and velvety in texture and yet surprisingly drinkable and long on the finish. At 15.5% alcohol, and as balanced as it is, it's a wine you could conceivably enjoy with your red-meat main course, not just on its own or with cheese." - Wine Advocate

Listed - Barossa Super 100 Classification

Hobbs - Tin Lids Shiraz Cabernet Sauvignon 2018:

Der Tin Lids Shiraz Cabernet ist eine Cuvée aus 50% Shiraz und 50% Cabernet Sauvignon und wird für 12 Monate in französischer Eiche ausgebaut.

Der Tin Lids Shiraz Cabernet Sauvignon 2018 hat eine tief dunkelrote Farbe mit violett anmutenden Reflexen an den Rändern.

In der Nase komplexe Eindrücke von reifen Brombeer-, Himbeer- und Heidelbeeraromen. Diese werden durch Pfeffer-, Gewürz- und Mineralessenzen und leichten Noten vom Fassausbau und Rauchfleisch ergänzt.

Ein weiches und großzügiges Mundgefühl mit pfeffrigen Noten, Gewürzen und cremiger Vanille wird durch sanfte Brombeer-, Himbeer- und dunklen Pflaumenaromen unterstützt und getragen. Sanfte samtig-seidige Tanninstruktur mit einem schönen, lang anhaltenden und würzigem Finale.

Sehr schöner Wein!

93 Punkte - Robert Parker's Wine Advocate:

2018 Hobbs Tin Lids Shiraz Cabernet

Issue 253 / Date 26th Feb 2021, The Wine Advocate

Reviewed by: Joe Czerwinski

Rating: 93
Release Price: NA
Drink Date: 2021 - 2030

93 Points - Joe Czerwinski (RobertParker.com):

"A 50-50 blend, the 2018 Tin Lids Shiraz Cabernet Sauvignon is a solid, inky mass in the glass. Smoky, peppery essences emerge on the nose, backed by dense blueberries and blackberries. There's a pleasant briery note, hints of sage and bay leaf, with any oak treatment pushed into the background. Full-bodied and rich, yet not overly heavy, it's poised on the cusp of being over the top in terms of its concentration, but remains balanced and reasonably harmonious from start to finish, buoyed by supple tannins that turn gently dusty on the long finish." - Wine Advocate

Jahrgangsbewertung 2018 South Australia (Barossa / McLaren Vale): "Extraordinary / 97 Punkte" - Robert Parker's Wine Advocate

• HERSTELLER: Hobbs Vintners
  
• LAND: Australien
• REGION: Eden Valley
• JAHRGANG: 2x 2017, 1x 2018
  
• WEINTYP: Rotwein
• VERSCHLUSSTYP: 2x Kork, 1x Stelvin
  
• GROESSE: 3x 0,75 Liter
• INVERKEHRBRINGER: WineDreams, D-46147 Oberhausen