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Australien - Hobbs Vintners - The Christmas Collection (3x 0,75L)

199,00 €

220,90 €

(1000 ml = 88,44 €)
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Beschreibung

Exklusiv bei WineDreams - Life is too short to drink bad wine

1905 Shiraz 2017:

Der '1905 Shiraz' ist der Flagship-Wein von Hobbs Vintners und wird aus extrem ertragsarmen und nur allerbestem Traubenmaterial gewonnen, das im Jahre 1905 gepflanzt wurde. Bei der Weinherstellung des '1905 Shiraz' werden die Hobbs von keinem geringeren als von Weltklasse-Winemaker Chris Ringland unterstützt. Der Einfluss, den Chris auf den '1905 Shiraz' hat, ist deutlich zu erkennen. Das schiere Maß an Konzentration und Kraft gleicht Chris Ringlands eigenen Weinen, seine Handschrift ist deutlich im Wein zu erkennen.

Dieser exquisite Rotwein präsentiert sich mit einem breitem Farbspektrum und hoher Intensität. Sehr sauber und brillant. Schon die funkelnde Klarheit in seinen Farben beeindruckt. In der Nase äußerst elegant mit expressiven Aromen von feinen dunklen Früchten und schönen Lakritz- und Schokoladennoten, die von einem Hauch von Mocca und einer schönen Mineralik umrahmt werden. Am Gaumen dann extrem ausdrucksstark, körperreich und mit einem einzigartigen Charakter, der sich aus dem Terroir und dem feinsten Traubenmaterial von weit über 100-jährigen Rebstöcken ergibt. Unglaublich tief, komplex und mundfüllend. Trotz der immensen Konzentration aber niemals die Eleganz vermissend und mit sehr seidiger Textur. Feste, aber schon anfänglich schmelzende Tannine in Verbindung mit der schönen und frischen Säure, tragen bereits jetzt zum eleganten Gaumenspiel bei und werden sich in den nächsten Jahren zu einem königlichen Geschmackserlebnis formen. Der '1905 Shiraz' ist für die Langstrecke gebaut und hat ein langes und hell strahlendes Leben vor sich. Glücklich, der sich ein paar Flaschen von diesem Monument von einem Wein ergattern konnte.

Jahresproduktion: lediglich 900-1000 Flaschen

98 Punkte Robert Parker's Wine Advocate für den Jahrgang 2016:

2016 Hobbs 1905 Shiraz
Issue date 11th June 2019, The Wine Advocate

Reviewed by: Joe Czerwinski

Rating: 98

Release Price: NA

Drink Date: 2019 - 2035

98 Points - Joe Czerwinski (RobertParker.com) “Hobbs’s 2016 1905 Shiraz is another compelling release from this tiny winery, which seems to be on an incredible roll. Breathtaking levels of concentration and flavor combine with silky tannins and incredible drinkability in this sumptuous wine. Scents of Asian five spice powder, ripe raspberries and cocoa combine on the nose, while the full-bodied, expansive yet structured palate never seems overworked or the slightest bit warm. Cap it all off with a silky finish that lingers for what seems like minutes, and you’ve got a sure-fire winner, even if it might be difficult to track down.”

Gregor Shiraz 2017:

Der Gregor Shiraz ist ein Wein im Amarone-Stil, der aus Shiraz-Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden kurz vor der Reife von Hand in einzelne 10 kg Behälter gelesen und dann zum Trocknen auf separate Regale gelegt. Die Trocknung erfolgt in einem speziell gebauten, vollisolierten Schuppen mit hocheffizienten Ventilatoren, die den Trocknungsprozess unterstützen. Dieser Prozess intensiviert das Geschmacksprofil der Trauben, ohne dabei den natürlichen Säuregehalt der Trauben zu verlieren. Nach dem Trocknen wird das Traubenmaterial zu diesem superben Rotwein verarbeitet.

Der Gregor Shiraz steht tiefdunkelrot mit violett glänzenden Reflexen am Rand im Glas. Sehr funkelnd und leuchtend. In der Nase aufsteigende und tiefe Aromen von schwarzen Beeren, Anis, Mokka, Pfeffer, Gewürzen und Lakritz. Herzhafte Tischlereinoten und Zigarrenkiste spielen eine unterstützende Rolle und runden das Bouquet gekonnt ab . Am Gaumen dann mächtige, konzentrierte aber geschmeidige Fruchtkomponenten von dunklen Beeren in Verbindung mit feinen Kaffee-, Schoko-, und Lakritznoten. Dichtes aber komplexes Mundgefühl. Gutes Gleichgewicht zwischen Frucht, Säure, den Eichennoten und den bereits gut eingebundenen Tanninen. Dieser Wein ist jetzt bereits ein Riese, wird er seine volle Bandbreite an komplexen Aromen nach einigen Jahren Flaschenreife perfekt präsentieren. Dieser Rotwein hat ein langes Leben vor sich und wird Weinliebhaber für ihre Geduld auch noch in 20 Jahren begeistern.

96 Punkte Robert Parker's Wine Advocate für den Jahrgang 2015:

2016 Hobbs 1905 Shiraz
Issue date 11th June 2019, The Wine Advocate

Reviewed by: Joe Czerwinski

Rating: 98

Release Price: NA

Drink Date: 2019 - 2035

96 Points - Joe Czerwinski (RobertParker.com) "Owner Greg Hobbs jokes that the 2015 Gregor Shiraz is their "big-production wine," because he bottles 500-600 cases annually. The grapes are picked a bit earlier than those for the 1905 Shiraz and then air-dried on racks before being crushed and fermented. Scents of smoke and black pepper emerge on the nose of this fantastically concentrated elixir. It's full-bodied and unabashedly rich, with notes of cracked pepper, chocolate and dark fruit supported by silky tannins and a long finish. It should drink well for a decade or more." - WineAdvocate

Tin Lids Shiraz Cabernet Sauvignon 2018:

Der Tin Lids Shiraz Cabernet ist eine Cuvée aus 50% Shiraz und 50% Cabernet Sauvignon und wird für 12 Monate in französischer Eiche ausgebaut (2. Füllung).

Der Tin Lids Shiraz Cabernet Sauvignon 2018 hat eine tief dunkelrote Farbe mit violett anmutenden Reflexen an den Rändern. In der Nase komplexe Eindrücke von reifen Brombeer-, Himbeer- und Heidelbeeraromen. Diese werden durch Pfeffer-, Gewürz- und Mineralessenzen und leichten Noten vom Fassausbau und Rauchfleisch ergänzt. Ein weiches und großzügiges Mundgefühl mit pfeffrigen Noten, Gewürzen und cremiger Vanille wird durch sanfte Brombeer-, Himbeer- und dunklen Pflaumenaromen unterstützt und getragen. Sanfte samtig-seidige Tanninstruktur mit einem schönen, lang anhaltenden und würzigen Abgang. Sehr schöner Wein!

96 Punkte Robert Parker's Wine Advocate für den Jahrgang 2016:

96 Points - Joe Czerwinski (RobertParker.com) "This wine was made together with Sean, Bridget and Jessica Hobbs, their 'kids', or Tin Lids as they were often called. Their youthful influence on this traditional Aussie blend has resulted in a vibrant wine with the fresh herbal flavours of Cabernet merging seamlessly with the rich dark red and blackberry flavours of Shiraz."- Wine Advocate


Dieses Paket beinhaltet 1x 0,75L 1905 Shiraz 2017, 1x 0,75L Gregor Shiraz 2017, 1x Tin Lids Shiraz Cabernet Sauvignon 2018.


HERSTELLER: Hobbs Vintners

LAND: Australien

REGION: Barossa Valley

JAHRGANG: 2x 2017, 1x 2018

WEINTYP: Rotwein

VERSCHLUSSTYP: 2x Kork, 1x Stelvin

GROESSE: 3x 0,75 Liter