Bodegas y Viñedos Pujanza

Bodegas y Viñedos Pujanza - Die Geschichte großer Weine

Die Bodegas y Viñedos Pujanza befindet sich in Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa und am Fuße der Sierra de Cantabria. Ein Ort, an dem die Höhe beginnt, die als Grenze für den Weinbau angesehen wird. Der Ort Laguardia und dessen Umgebung , davon ist Carlos San Pedro, der Besitzer von Pujanza überzeugt, ist der Schlüssel für die unvergleichliche Persönlichkeit der Pujanza-Weine. Es ist das Klima, die Böden, das Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Der Blick von diesem Punkt auf die Zukunft zwingt einen geradezu, sich immer an die Geschichte und Weinbautradition einer Region zu erinnern und die Art und Weise, die Welt des Weins zu verstehen, wie es seine Familie in früheren Zeiten getan hatte.

"Wenn Sie mich fragen, warum ich denke, dass dies ein Land der großen Weine ist, ist meine Antwort einfach und fast offensichtlich: Denn so ist es immer gewesen. Man kann keine guten Weine ohne eine lange Geschichte herstellen." - Carlos San Pedro

Das Land - Zurück zu den Wurzeln

"Unsere Weine zeigen, woher sie kommen. Die Essenz unserer Geschichte und unseres Landes". Carlos San Pedro ist die fünfte Generation einer Winzerfamilie. Er wurde inmitten von Reben, Fässern, Bottichen und Gäraromen aus dem Weingut seiner Vorfahren geboren und aufgezogen, das sich unterhalb des Hauses der Familie befindet. Im Alter von 25 Jahren beschloss er, eine eigene Bodega zu gründen. Zunächst gehörten sowohl die Weinberge als auch die Weinbereitungsanlagen der Familie. Aber so begann ein Projekt, das entschlossen war, die grundlegenden Wurzeln der Rioja wiederzuerlangen, wobei seine Augen klar auf das Terroir gerichtet waren, mit seinen eigenen Trauben und Weinen aus einem einzigen Weinberg, die ihren Ursprung darstellen. Im Jahr 2001 wurde der erste Jahrgang der heutigen Bodega produziert. Ein funktionales Gebäude mit herrlichem Blick auf Laguardia und seine Mauern, das für eine Weinbereitungsmethode ausgestattet ist, die alles bewahrt, was während eines ganzen Anbauzyklus im Weinberg erreicht wurde.

Weinberge - Wo alles beginnt

"Wir denken mehr über das Land und die Geschichte nach als über die Transformation in der Bodega". - Carlos San Pedro

Im Weinberg findet all die wichtige Arbeit statt. Es erfordert die größte Anstrengung und die detaillierteste Aufmerksamkeit von Pujanza das ganze Jahr über. Im Produktionsprozess versuchen man, die Qualität und die Parameter, die im Weinberg erhalten werden, so gut wie möglich zu erhalten. Der Prozess wird ruhig und ohne Eile durchgeführt, wobei stets auf die besonderen Bedürfnisse jedes Behälters und jeder Parzelle geachtet wird. Pujanza verfügt über 40 Hektar Weinberge, die alle innerhalb der Grenzen von Laguardia im Umkreis von knapp 4 Kilometern um die Bodega liegen. Unter diesen Weinbergen ragen vier Parzellen heraus:

Weinberg Finca Valdepoleo

Er ist einer der emblematischsten Weinberge von Pujanza, nimmt eine Fläche von 17,5 Hektar ein und liegt auf einer durchschnittlichen Höhe von 630 m. Es ist die Quelle des Weines Finca Valdepoleo.

Weinberg Finca Norte

Es handelt sich um einen Weinberg auf einer Höhe von 720 m, wahrscheinlich einer der höchsten Weinberge der DOCa Rioja. Von diesem Weinberg kommen die Trauben für den phänomenalen Pujanza Norte.

Weinberg Finca La Valcabada

Ein hundert Jahre alter Weinberg aus der Familie von Carlos San Pedro mit einer Fläche von 0,8 Hektar und einer Höhe von 600 Metern. Es liegt in einem kleinen Tal, umgeben von niedrigen Hügeln. Der Weinberg hat ein besonderes Mikroklima, das ihm den mediterransten Charakter der Bodega verleiht. Sie ist die Quelle von Cisma, einem Wein mit begrenzter Produktion.

Weinberg San Juan de Anteportalatica

Ein 1,5 Hektar großer Weinberg auf 600 m Höhe. In seinem höchsten Teil, der sogenannten "Cabezada", werden Viura-Trauben zur Herstellung der Weine Añadas Frías und SJ Anteportalatina angebaut. Diese Weine teilen sich einen Weinberg, aber nie den gleichen Jahrgang.