Bodegas Proelio

Bodegas Proelio - Spitzenqualitäten vom 800m hoch gelegenen La Asperilla Weinberg

La Asperilla sind 30 Hektar eigene Weinberge. Diese Weinberge liegen am Fuße der Burg Clavijo, mitten im Herzen der Region La Rioja und sind mehr als 45 Jahre alt. Innerhalb des Weinberges gibt es Parzellen die mal tiefer gelegen, andere wiederum höher gelegen sind. Es gibt Bereiche mit mehr oder weniger Ton/Lehm Anteil im Boden mit unregelmäßig vorhandenen Kieselsteinen. Diese Unterschiedlichkeit überträgt sich auf die Weine. Jeder Bereich wird unterschiedlich vinifiziert, um die Eigenständigkeit der Weinstöcke bestmöglich zum Ausdruck bringen zu können.

Um eine größere Konzentration von Aromen, Farbspiel, Struktur und letztendlich Geschmack zu erreichen, wird der maximale Ertrag weitestgehend reduziert. Nur die besten und gesündesten Trauben finden anschließend den Weg ins Weingut, um dort zu den Qualitätsweinen verarbeitet zu werden, die dem hohen Anspruch des Weingutes entsprechen.

Vielfalt, Höhenlage, Böden - Drei elementare Säulen

Das Weingut Proelio wird von den drei elementaren Säulen getragen.

Die Vielfalt, die genutzt wird um die einheimischen Rotweine produzieren zu können.

Die Höhenlage des eigenen Weinbergs La Asperilla, der überwiegend 800 Meter über dem Meeresspiegel liegt und nach Norden ausgerichtet ist.

Die Typizität der Böden, die durch viele aufwendige Untersuchungen und Analysen charakterisiert werden konnten.

Dies alles findet sich anschließend in den Trauben und somit im produzierten Wein wieder. Die Proelio Weine wachsen unter widrigen Umständen und sind das Resultat von harter Arbeit, Kampf und Anstrengung mit all den Anforderungen eines Weinbergs in dieser Höhenlage.