Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos

Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos - Lange Familientradition und moderne Spitzenqualitäten

In der Einzigartigkeit liegt der Unterschied. Eine Tradition, eine einzigartige Art, Dinge zu tun, die mehr als ein Jahrhundert in der Zeit zurückreicht. Eine Lebensweise, eine Verbundenheit mit dem Land, eine Liebe zum Weinstock, ein Geisteszustand, der in jedem der Weine von Juan Manuel Burgos spürbar ist. Man ist anders und dieser Unterschied verbirgt Dutzende von Jahren Geschichte. Eine spezielle DNA, eine einzigartige Genetik in der Ribera del Duero. Man muss zurückblicken, vor etwa 80 Jahren, als der Großvater die Genetik eines hundertjährigen Weinbergs sammelte, um ihn zu veredeln, anzupassen und wieder zu reproduzieren. All dies an einem privilegierten Ort, Fuentelcésped, am Rande der geografischen Abgrenzung der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero, ein besonderer Ort wegen seiner Geographie und Höhe, aber auch wegen der traditionellen Verbindung zur Welt des Weins.

Ein halbes Jahrhundert vor der Ankunft der Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero, als es noch nicht einmal einen Traum von einem Qualitätsgebiet und einem Regulierungsrat gab, war im Dorf Wein und der Wein war der Motor der Wirtschaft. In Fuentelcésped lebte man mit dem Wein und vom Wein, und die Achtung vor dem Weinberg war heilig. Selbst dann gibt es Dokumente, die dies bezeugen, sie arbeiteten mit spezifischen und verbindlichen Regeln, die z. B. den Beginn und das Ende der Ernte oder die Behandlung des Weinbergs kennzeichneten. Die Geschichte dieser Flussenklave erzählt, dass die Ernten ein Motor der Entwicklung waren. Dank dessen, was geerntet wurde, konnten Arbeiten und Infrastrukturen durchgeführt werden, die zur Verbesserung der Lebensqualität der Bewohner der Ribera del Duero beigetragen haben.

"Das ist die Wurzel deines Lebens, die Wurzel deiner Familie. Du bist mit diesem Land und dieser Familie durch Engagement, durch Ehre und durch Liebe verbunden. Pflanzt es und es wird wachsen."